fei GUAD
fei GUAD
Kochkultur & Mundart im Herzfleck Bayerns und rundumadum
Ein Koch- und Backbuch, Lesebuch und Bildband von Antonia u. Alexander Feig
mit einem Vorwort von Eva Karl Faltermeier
EIN FEST DER REGIONALEN KOCHKULTUR!
Das kulinarische Verwandtschaftstreffen von Oberpfalz, Franken, Niederbayern und Böhmen. Benachbarte Regionen,
die aufs Köstlichste miteinander verbunden sind. Fast vergessene Gerichte und über Generationen erprobte Klassiker treffen auf neue Küchengeheimnisse. Kostbare Erinnerungen im wahrsten Sinne, die das Erbe unserer Vorfahren lebendig halten. Bildschöne Jahreszeitenküche aus besten heimischen Zutaten.
Ob zünftige Brotzeiten, leichte Sommerküche, traditionelles Festtagsessen oder feines Gebäck – in diesem Koch- und Backbuch finden sich 90 herzhafte und süße Lieblingsrezepte, die nur darauf warten, zubereitet zu werden.
Gaumenschmaus & Mundartschmankerln mit herzlichen Grüßen aus der Glücksmanufaktur fei GUAD!
Angaben zum Buch:
256 Seiten // 20,5 x 28,5 cm // 1380 g // 204 Fotografien
3 textile Lesebändchen // Hardcover
437 vorrätig
Medien
Rezensionen
Oberpfälzer Gschichte(n)
Deine Alltagsgeschichte(n)
aus der Oberpfalz!
Fei GUAD zu lesen und in die Rezepte einzutauchen, fühlt sich an wie ein Sonntag bei meiner Oberpfälzer Oma. Mit wenig viel machen war lange das Motto einer jeden Oberpfälzer Hausfrau. Dass das oftmals ausreicht, um die Geschmacksknospen ihrer (Ur-) Enkel zu prägen, zeigt auch dieses Kochbuch. Gespickt mit Bildern, die wir alle förmlich riechen können, und wichtigen Tipps und Tricks, die einst jede Oma (und vielleicht auch jeder Opa) im Schlaf aufsagen konnte, ist fei GUAD aggrat das, was wir in dieser turbulenten Zeit brauchen: Entschleunigung & ein bisschen Nostalgie.
Liebe Grüße,
Kathi Bawidamann
Wo Regionen sich die Hand reichen
„fei GUAD“ zeigt in 204 fotografischen Motiven, wie vielfältig die Küchen zwischen Oberpfalz, Franken, Niederbayern und Böhmen miteinander verwoben sind.
Was die Feigs mit ihrem Buch geschaffen haben, ist mehr als eine Rezeptsammlung. Es ist ein Porträt einer Landschaft, die kulinarisch näher zusammenrückt, als es Verwaltungsgrenzen vermuten lassen. Ein Buch für alle, die wissen wollen, was die Oberpfalz mit ihren Nachbarn verbindet – und wie das schmeckt.
„fei GUAD“ ist Koch- und Backbuch, Lesebuch und Bildband zugleich – ein kleines Archiv des Alltags, das Erinnerungen weckt, ohne nostalgisch zu werden.
Nina Schellkopf
Soulfood aus dem Herzen Bayerns
Das Kochbuch ist spektakulär in seiner Schlichtheit.
Es ist ein Werk, das nach Brauchtum, Gemeinschaft und gutem Essen schmeckt – und damit eigentlich viel mehr als nur ein Kochbuch.
Dominik Fürst
Ein Augen- und Gaumenschmaus
Preisgekröntes Fotografen-Ehepaar Feig tischt regionale Leibspeisen in einem köstlichen Koch-Back-Bildband auf.
Isabel Metzger
Kulturerbe
Bayern
Dieses Buch ist wie ein liebevoll
gedeckter Tisch: einladend, regional
verwurzelt und voller Geschichten.
So bleibt das kulinarische Erbe der
Region lebendig und bekommt
zugleich eine zeitgemäße Note.
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